Variare la dieta è fondamentale per apportare tutti i principi nutritivi di cui il nostro organismo ha bisogno!
Il mango è ricco di vitamine, tra le quali spiccano soprattutto l'acido ascorbico (vitamina C), il beta carotene e luteina zeaxantina (retinolo equivalenti o RAE, provitamina A).E' inoltre ricco di polifenoli quali quercetina, acido gallico, acido caffeico, catechine, kaempferolo, mangiferina, tannini e xantoni.
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