Il fornoVingianinasce nel '900 nelle prime montagne del forlivese, a Santa Sofia. Qui il pane si fa ancora come una volta: farina, acqua e lievito madre.
Ingredienti: Ingredienti: Farina 0 di grani antichi, zucchero, noci, uova fresche, burro, latte, marmellata di frutta, lievito di pasta madre.
Garanzie: vengono effettuati frequenti controlli microbiologici sui prodotti e sulle materie prime utilizzate seguendo uno scrupoloso piano di analisi di laboratorio.